Apfelkuchen vom Blech

Versunkener Apfelkuchen vom Blech

Blechkuchen ist eine schnelle und einfacher Alternative. Der versunkene Apfelkuchen gelingt immer und ist ein saftiger Klassiker
Vorbereitungszeit 20 Min.
Backzeit 30 Min.
Gericht Blech, Kuchen

Equipment

  • 1 42*37cm Backblech
  • 1 Backpapier

Zutaten
  

  • 250 g weiche Butter
  • 180 g Zucker
  • 6 Eier (M)
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Mehl
  • 120 g gemahlene Mandeln
  • 1 Pck Backpulver
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 130 ml Milch

Belag

  • 1 kg Äpfel
  • 2 EL Zitronensaft
  • 3 EL Zimtzuckermischung

Anleitungen
 

  • Das Blech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen
  • Die Äpfel schälen und in kleine Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben mit Zitronensaft und Zimtzucker mischen.
  • Die weiche Butter und den Zucker schaumig schlagen. Danach die Eier einzeln unterrühren. Vanillezucker, Mehl, Mandeln, Backpulver und Salz hinzugeben und gut vermischen.
    Ist der Teig zu trocken, kann man immer wieder etwas Milch hinzugeben, bis er sich schwer vom Löffel löst
  • Den Teig auf dem Blech verteilen und die Apfelscheiben eindrücken.
  • Den Kuchen für 30 Minuten in den Ofen schieben und backen
  • Puderzucker über den abgekühlten Kuchen als Deko streuen.
Keyword Apfel, Blech, Kuchen
  • Photo by mein kleines Beet

Weitere Kuchenrezepte findest du hier:

Gedeckter Apfelkuchen

Rezept

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating