Die richtigen Pflanzen wählen – 10 Schritte zum Gemüsegarten (7/11)

Die richtigen Pflanzen zu wählen ist entscheidet über Erfolg oder Misserfolg. Gerade als Anfänger sollte man mit den einfachen Kulturen starten und sich an die komplizierteren langsam herantasten. Welche Pflanzen sich gut eigenen erfahrt ihr hier im Beitrag.

Jeder Gärtner oder Gartenbesitzer kennt seinen Garten und die Gegebenheiten. Ist der Garten eher sonnig oder liegt er im Halbschatten? Die Kriterien sollten bei der Pflanzenauswahl berücksichtigt werden. Wohnt man in einer Region mit hohem Niederschlag, sollten die Pflanzen diese Feuchtigkeit tolerieren. Lebt man in einer Region mit wenig Niederschlag, sollten die Pflanzen auch mit weniger Wasser klarkommen. Mittlerweile gibt es die unterschiedlichsten Züchtungen, die für jede Region passenden Voraussetzungen erfüllen. 

Der Kauf von Jungpflanzen

Beim Kauf der Jungpflanzen sollte man auf folgende Punkte achten und sich diese Fragen stellen:

Wuchs: Ist die Pflanze schön gewachsen und die Triebe kräftig? 

Blätter: Sehen die Blätter gesund aus? Haben sie gelbe Flecken, kräuseln sich oder befinden sich Schädlinge an den Blättern / Blattachsen? 

Erde: Ist das Substrat in Ordnung? Es sollte nur leicht feucht sein, und weder zu nass noch zu trocken. Das Wasser sollte nicht in den Töpfen stehen. Sollte gerade gegossen worden sein, bemerkt man es, dass die Blätter meistens auch noch nass sind. 

Wurzeln: Die Wurzeln sind die Versorgungsquelle der Pflanzen. Die Wurzeln sollten einen kräftig aussehen. Haben sie frische, weiße Spitzen sind die Wurzeln völlig in Ordnung. Verfaulende Wurzeln sind bräunlich und sehen auch ungesund aus.

Neben den obigen Kriterien für eine gute Pflanze, sollte auch die Sorte in unsere Regionen passen. 

Einfache Pflanzenkulturen

Pflanzen, die man ohne Probleme anbauen kann:

• Tomaten: robuste Sorten, die auch Nässe von oben vertragen, ansonsten empfiehlt sich ein Regenschutz
• Paprika: Nehmen dankend den wärmsten und sonnigsten Ort im Garten an. 
• Landgurken / Gewürzgurken: Ertragreich und können am Boden so gelegt werden, dass sie die Erde um höhere Pflanzen beschatten.
• Schlangengurken: Bevorzugen das Klima eines Gewächshauses.
• Kürbisse: Selbstläufer im Garten, werden nur sehr groß und sollten an den Rand gepflanzt werden.
• Kartoffel: Durch die Braun-/Krauffäuleübertragung sollten sie entfernt von Tomaten gepflanzt werden.
• Sellerie: In der letzten Wochen eine Prise Salz soll das Fruchtfleisch heller werden lassen.
• Rettich / Radieschen: Selbstläufer im Garten.
• Kopfsalat: Leckerbissen für Schnecken, daher empfiehlt sich ein kleiner Schutz gegen Fraß. 
• Kohlsorten: Gute frische Erde lässt den Kohl wachsen, ein Netz schützt vor Kohlweißlingen.    
• Möhren: Mögen einen lockeren Boden.
• Zucchini: Eine gute Pflanze versorgt locker 1 bis 2 Personen die Saison über. 
• Bohnen / Buschbohnen: Sehr ertragreich, benötigen einen warmen Standort und relativ viel Wasser zur Anfangszeit. 

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